¡Hola!

Todos sabemos que a niños y mayores nos encanta el dulce. ¿Cómo evitamos el exceso de azúcares en nuestra dieta sin renunciar a tomar dulces? La fruta es la respuesta. Las frutas no sólo dan frescura a nuestros platos y agregan su sabor y aroma particular, sino que pueden ser en muchos casos el único endulzante del plato. Evitando añadir azúcar de mesa, miel, siropes, glucosa u otros azúcares libres, podemos acudir a diferentes frutas para dar sabor dulce, aroma y color a nuestros postres saludables.

Así, algunas recetas de postres frescos con fruta como protagonista son:

  Crema de chocolate, aguacate y plátano con dátiles:  los dátiles y el plátano brindan sabor dulce a esta receta mientras que el aguacate brinda untuosidad a este postre sin azúcar añadido pero que nada tiene que envidiar a otro con su agregado. Mousse de fresas y queso fresco: una postre muy suave, cremoso y ligero que puede saciarnos con facilidad al ofrecer entre otras cosas, proteínas y fibra. Mousse de fresas y queso fresco: una postre muy suave, cremoso y ligero que puede saciarnos con facilidad al ofrecer entre otras cosas, proteínas y fibra. Sopa de melón y frutas: usando las frutas de verano que tengamos en casa y simplemente sumergiendo las mismas sobre un yogur natural endulzado con stevia u otro edulcorante podemos lograr un postre refrescante e hidratante para el verano. Bolitas de melón con yogur a la menta: aquí también podemos reemplazar el azúcar por otro endulzante acalórico y lograremos un postre semejante al anterior, muy fresco y con una de las frutas más populares de esta temporada. Brochetas de fruta fresca: tan sencillo como alternar las frutas que deseamos en una brocheta y este postre muy ligero estará listo para ser consumido.